Vitamīnu krātuve - smiltsērkšķi
Smiltsērkšķis - apbrīnojams augs, kas dalās arī ar cilvēkiem ar savu vitamīnu krājumu. Ārēji smiltsērkšķu oga atgādina vitamīnu. Smiltsērkšķi patiešām ir pārpilni ar vitamīniem. Tie ir ļoti ražīgi, krūma zari, kas ir smagi no augļu daudzuma, parasti atrodas pie zemes.
Smiltsērkšķu ogām ir dziednieciskas īpašības, tās ļaus tikt vaļā no daudzām slimībām. Smiltsērkšķiem patīk saulaini kalni, taču tie aug arī pie upes un citiem ūdeniem. Šim augam ne visai patīk purvainas zemienes. Smiltsērkšķi nebaidās no sala un ir ļoti izturīgi, tādēļ arī pie mums šos augus var audzēt. Pasūti šeit!
Smiltsērkšķu ogas
Smiltsērkšķu ogas lieto vairāku produktu ražošanai, tādu kā smiltsērkšķu eļļa vai sula. Lai saražot litru smiltsērkšķu eļļas, vajadzīgi ap diviem simtiem smiltsērkšķu ogu, šis process paskaidro cenu šai produkcijai. Arī pašas smiltsērkšķu ogas izmanto ļoti daudz, bet, lai saglabāt smiltsērkšķi ziemai, tā ogas ir iespējams saldēt ledusskāpī un tās saglabās visas ārstnieciskās īpašības. Ogas izmanto, lai novērst infarkta rašanos, stimulēt sirds darbību, lai pazemināt holesterīna daudzumu, ka arī kopējai veselībai. Klepus gadījumā, tiek ieteikts ēst medu kopā ar smiltsērkšķu ogām.
Smiltsērkšķi ikdienā
Smiltsērkšķu ogas var lietot dažādi, tas nesamazinās šī auga ietekmi uz organismu. Svaigi spiesta smiltsērkšķu sula var tikt izmantota arī kā salātu un konditorejas izstrādājumu papildus sastāvdaļa. Kā vitamīnu pārpilno un imunitāti uzlabojošu ogu produktu, to visvieglāk ir lietot kā karstu dzērienu piedevu. Piemēram, ieilguša klepus gadījumā, ieteicams dzert smiltsērkšķu tēju ar ingveru un medu. Smiltserkšķu ogas ir tie retie augi, kas pie saldēšanas nezaudē visus vitamīnus. Tāpēc, smiltsērkšķi uz ziemu ieliek saldēšanas kamerā un ogas būs nemainīgas, kā tikko savāktas. Taču kā jebkuram no ārstnieciskiem augiem arī smiltsērkšķu ogām ir ierobežojumi. Smiltsērkšķi un to produkti nav paredzēti cilvēkiem ar kunģa slimībām, žultspūšļa vai aizkuņģa dziedzera iekaisumu, hepatīts vai cita aknu slimība, ja ir akmeņi nierēs, ka arī jāpārbauda vai nav alerģija uz karotīnu vai jebkuru citu sastāvdaļu.
Kur var nopirkt smiltsērkšķi
Šodien daudzas augļkopības audzē smiltsērkšķus un izgatavo no tiem dažādus produktus. Augļkopju saimniecības, ražojot smiltsērkšķu eļļu, nosaka cenu vietējam tirgum. Mūsu valsts iedzīvotājiem ir iepatikusies smiltsērkšķu eļļa, kur cena nespēlē tik lielu lomu, jo tās labās īpašības ir zināmas un jau izbaudītas. Iedzīvotāji iepērk smiltsērkšķus ziemai saldēšanai, tās sulu ikdienas vajadzībām un eļļu ārstēšanā. Katra saimniecības darbība tiek uzraudzīta un pārbaudīta, un labs smiltsērkšķu audzētājs būs arī Latvijas augļkopju asociācijas dalībnieks.